Cara Membuat Donat Lembut Tanpa Telur

Cara Membuat Donat Lembut

Berikut ini adalah cara membuat donat lembut tanpa telur. Yuk disimak!

Pertama-tama, letakkan ragi instan dalam wadah.
Tambahkan sekitar 3 sdm air hangat. Perlu diingat bahwa ragi akan cepat bereaksi ketika dilarutkan dengan air hangat.
Sisihkan dan diamkan selama 10 menit.
Berikutnya, campurkan semua bahan yakni tepung terigu, gula pasir, dan garam.
Kemudian, tuangkan larutan ragi yang sudah didiamkan selama sekitar 10 menit.
Aduk dan tambahkan 130 ml air hangat kuku sedikit demi sedikit.
Terus aduk hingga adonan tercampur merata.
Selanjutnya, uleni dengan tangan sampai adonan kalis.
Lalu, tutup menggunakan plastik atau kain.
Diamkan selama sekitar 40 menit hingga adonan mengembang dengan sendirinya.
Setelah adonan mengembang, tekan-tekan dan bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran sesuai selera.
Bentuk adonan bulat-bulat dan beri celah atau lubang ditengahnya. Lakukan sampai adonan habis.
Selanjutnya, masuk ke tahap penggorengan.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan dengan api kecil. Jangan lupa untuk selalu dibalik agar matang merata.
Dan juga, selalu goyang-goyang lubang donat menggunakan tusuk sate agar lubang tidak menutup.
Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Lapisi donat dengan metega lalu taburkan mesis di atasnya.